Esta es la receta que preparó el padre Beto Luna en el programa pasado, y con este platillo logró pasar a formar parte de los 18 concursantes de MasterChef México 2017.
(Porción para una persona. Y lo multiplicas por el número de personas que desean comer)
Ingredientes
Aceite para cocinar
1 diente de ajo
Media cebolla
Sal
Vegetales
1 Espárrago
1 Zanahoria
1 Calabaza
Modo de preparación
Poner a calentar aceite en el sartén, incorporar el ajo y la cebolla, y luego la codorniz para freírla. La sazonas con sal y pimienta al gusto. (la codorniz tiene su propio sabor)
Cocer aparte los vegetales al vapor y agregarlos en la codorniz. Luego se pueden rociar con mantequilla.
